L'ERP intelligente per il settore agroalimentare
L'ingrediente speciale per gestire i processi delle imprese del food
Perché scegliere EOS FoodSuite?
EOS FoodSuite è l’ERP intelligente di ultima generazione che fonde in un unico sistema tutte le funzionalità di gestione. Grazie all’integrazione con l’AI di Microsoft, è la ricetta perfetta per la gestione efficiente delle piccole e medie imprese del food. Un concentrato di tecnologia e innovazione ideale per arricchire i processi, valorizzare i flussi, armonizzare consumi e sostenibilità e preparare analisi basate sui dati.
EOS FoodSuite è una suite completa per l’innovazione tecnologica dell’agroalimentare.
Scopri cosa può fare per la tua impresa.
Cos'è EOS FoodSuite
Processi e funzionalità digitali per le specifiche esigenze dell’agroalimentare
Dalla verifica delle materie prime e dei fornitori al monitoraggio della filiera produttiva “from farm to fork”, dal controllo della sicurezza alimentare all’ottimizzazione di scorte e magazzino, dalla riduzione degli sprechi all’analisi predittiva dei dati per prendere decisioni strategiche più mirate, fino a una migliore gestione dei processi di vendita e supporto nella rendicontazione ESG. EOS FoodSuite è la suite completa di ultima generazione che integra le caratteristiche gestionali di Dynamics 365 Business Central, funzionalità verticali sviluppate ad hoc e la potenza dell’AI di Microsoft, per rispondere in maniera efficace e efficiente alle esigenze specifiche dell’agrifood.
Settori
Una soluzione per tutti
Il settore agroalimentare è diversificato e complesso. Ha una grandissima varietà di prodotti e processi produttivi, interessa diversi comparti e comprende sia i grandi rivenditori che le piccole aziende. Gestire in maniera completa ed integrata tutte le informazioni legate ad un mercato così articolato non è semplice. Il sistema di moduli specifici di cui è composto FoodSuite permette di seguire tutti i processi aziendali attraverso soluzioni verticali specializzate per i singoli comparti produttivi.
In particolare:
- Industria conserviera,
- Panifici, pastifici, dolciario
- Ristorazione collettiva
- Carni salumi e pesce
- materie prime e ortofrutta
- Cereali e derivati
- Latte e derivati
- Piatti pronti
Moduli
Per gestire al meglio tutti i processi
Il settore agroalimentare è caratterizzato da una vasta gamma di prodotti e processi produttivi, che interessano sia i grandi rivenditori, sia le piccole aziende.
Gestire in maniera completa ed integrata tutte le informazioni legate ad un mercato così articolato non è semplice: FoodSuite permette di farlo grazie a un sistema di moduli specifici pensati gestire al meglio i singoli processi.
Acquisti▼
- definizione dei rapporti di fornitura, tenendo traccia dei vari contratti in essere e delle loro condizioni
- verifica "prestazioni" dei fornitori
- gestione semplificata e automatizzata ordini
- riduzione tempi operativi
- procedure di approvazione veloci ed efficienti
- visione aggiornata portafoglio ordini
- processo di certificazione degli acquisti
- integrazione con Modulo Magazzino, trasferimento corretto informazioni
Controllo Qualità ▼
- definizione e messa in atto di piani di controllo di qualità alimentare
- monitoraggio procedure di analisi e verifica delle materie prime
- compliance normative e regolamenti del settore agroalimentare
- gestione dei dati nutrizionali degli alimenti
- l'integrazione con un eventuale piattaforma esterna LIMS (Laboratory Information Management System)
Produzione▼
- moduli di gestione delle ricette per le varie lavorazioni possibili
- Demand Forecasting per organizzare e ordinare i dati storici di vendita, e analizzarli in funzione predittiva
- definizione di un Master Production Schedule (MPS) con uno specifico orizzonte temporale
- trasferimento delle informazioni al modulo di Manufacturing Resource Planning (MRPII) per arrivare a definire un piano di produzione dettagliato
- controllo della pianificazione delle varie fasi della produzione
- collegamento direttao ai macchinari di produzione per avere una visione il più possibile in tempo reale delle lavorazioni
- funzioni per la gestione del calcolo dei costi delle attività produttive
Tracciabilità▼
- verifica automatica del percorso minimizzando documentazione cartacea
- integrazione diretta con i sistemi MES che controllano i processi di produzione e lavorazione, e con i singoli macchinari impiegati in questi processi
- raccolta diretta dati necessari a certificare la tracciabilità dei lotti
- utilizzo del framework di dichiarazione di produzione, che aiuta la tracciabilità in quanto richiede una documentazione rigorosa di tutte le fasi della produzione: tiene traccia delle materie prime utilizzate, dei processi produttivi impiegati, dei risultati ottenuti
- funzioni specifiche per la gestione del fine linea, la chiusura dei contenitori e la realizzazione dei pallet che devono essere spediti o stoccati in magazzino
Magazzino▼
- interfaccia diretta con le macchine di per inserire velocemente a magazzino le informazioni sui prodotti confezionati
- seguire e memorizzare lo spostamento fisico dei prodotti e delle confezioni, identificandole attraverso tag RFID e seguendone i movimenti con una infrastruttura di lettori in radiofrequenza collegati in rete via WiFi
- gestione "reale" delle due unità di misura, nativamente nel carico e scarico a magazzino, senza dover prevedere una conversione implicita da una secondaria a una principale
- integrazione con funzioni per la gestione vuoti e, ovviamente, per la valorizzazione del magazzino aziendale
- gestione anagrafica etichette in base al singolo prodotto, potendo attribuire l'etichettatura sia dell'imballaggio primario sia di un eventuale imballaggio secondario
- creazione e la registrazione di codici a barre GS1 (EAN) per gestire e identificare la singola unità di carico attraverso l'attribuzione di un codice univoco SSCC e la stampa della relativa etichetta
Logistica▼
- stato di evadibilità di tutti gli articoli presenti in un dato ordine, in funzione delle giacenze e degli impegni di magazzino
- calcolo del tour di consegna ottimale in funzione degli articoli e dei destinatari coinvolti
- consignment Stock, per la corretta gestione dei prodotti in conto deposito presso il magazzino del cliente e la registrazione dei dati relativi ai prelievi effettuati
- collegamento a piattaforma per non perdere il controllo sull'inventario
- integrazione con altre piattaforme esterne di logistica
Vendite ▼
- listini, sconti e regole di assortimento specifiche associate a ciascun cliente
- gestione dinamica e gerarchica dei clienti della GDO
- gestione articolata di premi, provvigioni ed incentivi, con la definizione di bonus in base a varie tipologie di calcolo del venduto
- gestione di promozioni e sconti
- controlli specifici sulle procedure di approvazione degli ordini
- controlli parametrici e gestione dei fidi a garanzia
- scambio dei documenti commerciali via EDI
- modulo per la creazione di statistiche e report
Portale agenti ▼
- tutte le componenti per realizzare un portale aziendale dedicato con funzioni tanto informative quanto operative
- il portale può essere dotato di una Bacheca aziendale con informazioni sulle novità e un Calendario eventi per tenere aggiornati gli agenti su scadenze, promozioni in corso e attività di formazione
- possibilità di abilitare una sezione dedicata agli estratti conto e alle statistiche di vendita per agente, per monitorare le performance e le aree di miglioramento
- cataloghi prodotto e schede tecniche sempre aggiornate
- procedura guidata per l'immissione di ordini anche massivi
Controllo di gestione ▼
- individuazione punti di forza e di debolezza nelle attività commerciali
- monitorare nel tempo il rispetto dei budget predeterminati
- valutare la redditività di singoli prodotti
- fornire raccomandazioni su come ottimizzare le performance finanziarie
- analisi dei costi, con possibilità di definire precisamente i centri di costo, calcolare con esattezza il valore di ciascun prodotto e simulare eventuali modifiche alla struttura dei costi
- analisi multidimensionale che permette una visione economico-finanziaria dell’azienda non solo nel complesso, ma da diversi punti di vista per verifica puntuale ed affidabile dei KPI aziendali
Manutenzione Impianti ▼
- modulo completo per la gestione della Anagrafica Macchine, in cui inserire tutte le informazioni essenziali
- funzioni per la gestione del magazzino ricambi, collegate alla parte di manutenzione vera e propria
- programmazione a intervalli e scadenze della manutenzione
- gestione della manutenzione straordinaria
- controllo costantemente dei costi di manutenzione per individuare trend o anomalie
Vantaggi
Tutti i benefici di una piattaforma Microsoft based
FoodSuite si basa sulla piattaforma ERP Microsoft Dynamics 365 Business Central, tra le principali soluzioni di riferimento per le esigenze operative e gestionali delle imprese medio-piccole. Potente, ma allo stesso tempo facile da usare e con ampie possibilità di estensione e personalizzazione, Dynamics 365 Business Central è una piattaforma modulare e altamente configurabile. Grazie alle funzionalità di Microsoft Dynamics 365 BC, EOS FoodSuite offre importanti vantaggi operativi alle imprese che lo adottano:
Analytics
Raccogliere e analizzare i dati
EOS FoodSuite si integra con Azure IoT e Azure Steam Analytics per raccogliere e gestire i dati dai dispositivi in modo efficiente. Azure IoT consente di gestire la comunicazione tra i diversi dispositivi e le applicazioni che utilizzano i dati generati a flusso continuo dai dispositivi stessi.
EOS FoodSuite, inoltre, è strettamente integrato con Microsoft Power BI, la componente di Business Intelligence che consente di visualizzare e analizzare i dati aziendali in maniera evoluta, innovativa e di immediata comprensione, grazie a dashboard personalizzate per monitorare le prestazioni delle vendite, la redditività dei prodotti e altre metriche chiave.
AI
L’intelligenza artificiale di microsoft per migliorare funzioni e processi aziendali
EOS FoodSuite sfrutta nativamente tutte le funzioni di Intelligenza Artificiale, machine learning, data analytics e GenAI sviluppate da Microsoft. Come il virtual assistant Copilot, che, in sinergia con EOS FoodSuite, può estrarre informazioni utili dai dati aziendali e presentarle in modo chiaro e conciso. Aiutando così a monitorare le prestazioni delle vendite, la redditività dei prodotti e altre metriche chiave, integrando i dati di FoodSuite con strumenti come Power BI.
Più generale l’integrazione con la Microsoft Power Suite offre un insieme di strumenti per creare rapidamente funzioni personalizzate per le proprie specifiche esigenze aziendali.
Lato automazione dei processi, l’integrazione tra FoodSuite e Power Automate permette di ottimizzare i processi aziendali creando flussi di lavoro per la gestione degli ordini, la tracciabilità dei prodotti o la pianificazione della produzione. Contribuendo così a migliorare l’efficienza operativa e a ridurre gli errori manuali.
Cloud
Potenza di calcolo, sicurezza e sostenibilità
EOS FoodSuite è una soluzione basata su cloud Azure, la piattaforma Microsoft potente e flessibile che si adatta rapidamente alle esigenze specifiche delle imprese e elimina i costi di gestione di una infrastruttura IT. Flessibile e scalabile, Microsoft Azure assicura alle aziende elevati standard di sicurezza e privacy. Ma Azure non è solo data center, potenza di calcolo e sicurezza. Per Azure, infatti, i data center e un'infrastruttura cloud sostenibile sono più di un semplice business: offrono un'opportunità straordinaria per influire positivamente sulle comunità in cui operiamo.
Sostenibilità
Soluzioni digitali per il benessere delle persone e del pianeta
I temi della sostenibilità, estremamente delicati e strategici per le aziende di tutti i settori, assumono nell’agroalimentare un ruolo chiave. Da un lato perché le aziende dell'Agrifood devono rispettare normative sempre più severe e articolate, dall'altro perché il concetto stesso di sostenibilità si sta ampliando fino a comprendere vari possibili aspetti dei processi agroalimentari. Alla luce di tale premessa è evidente come ogni aspetto dell’agroalimentare abbia una ricaduta consistente sui temi di sostenibilità. EOS FoodSuite, opera sul piano della sostenibilità mettendo a punto processi e monitoraggi che diminuiscono gli sprechi, riducono gli imballi, limitano l’uso delle risorse e salvaguardano la sicurezza alimentare.
AZURE: obiettivi di sostenibilità
- 100% di energia rinnovabile entro il 2025
- Positività idrica entro il 2030
- Rifiuti zero con certificazione entro il 2030
- Net-zero deforestazione da nuove costruzioni
Referenze nel settore Food
Storie di successo
Qualunque sia il settore agroalimentare in cui opera la tua impresa, EOS FoodSuite è la ricetta perfetta per la gestione efficiente delle piccole e medie imprese del food