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Le imprese agroalimentari, in particolare in Italia, si trovano di fronte a sfide e opportunità uniche, che rendono l’adozione di tecnologie innovative ancora più strategica. Oggi, la digitalizzazione non è solo un mezzo per ottimizzare processi produttivi, logistici e commerciali, ma rappresenta anche una leva fondamentale per migliorare la tracciabilità, garantire la qualità e aumentare la sostenibilità.
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