Rodolfi Mansueto SpA ist einer der ältesten italienischen Verarbeiter von Tomaten und deren Derivaten (Tomatenkonzentrate, Fruchtfleisch, Passata, Soßen und Pulver). Im Jahr 2013 erwarb Rodolfi das Unternehmen Van Felten und erweiterte damit seine Produktion um Trockengemüse, sprühgetrocknete Pulver und Halbfertigprodukte für Süßwaren.

Die Anforderungen

Nach der Übernahme des Unternehmens Von Felten und angesichts der immer strengeren Vorschriften zur Rückverfolgbarkeit in der Lebensmittelindustrie suchte Rodolfi Mansueto nach einer spezifischen ERP-Lösung für die Lebensmittelindustrie, die eine vollständige Verwaltung der Geschäftsprozesse, der Rückverfolgbarkeit und der Produktionskosten ermöglicht, um möglichst genaue Produktmargen zu erzielen.

Die Lösung

Das Projekt von EOS Solutions ermöglichte die Einführung des Managementsystems Microsoft Dynamics, kombiniert mit der Branchenlösung FoodSuite. Dank dieses Systems werden die meisten Informationsflüsse nun vollständig von dem ERP Microsoft Dynamics 365 Business Central verwaltet. Die Flexibilität des Systems hat es zum einen ermöglicht, die Produktion und die Lagerhaltung nach Werken getrennt zu verwalten, zum anderen wurde ein in Dynamics integriertes Etikettenmanagementsystem eingeführt, um die Rückverfolgbarkeit und die Etikettierungsprozesse zu unterstützen. Das Reporting wird vollständig durch die Implementierung von Microsoft Power BI verwaltet, dem Business-Intelligence-Tool, das die Erstellung von maßgeschneiderten Dashboards ermöglicht.